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雅音

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朴素而不粗俗、优雅而不矫情,持重不缺浪漫。用心灵的文字舒放自己的情怀,用真情赞美生命的美好!

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【雅音原创】香椿 春天里的香溢  

2012-05-06 16:38:08|  分类: 私人日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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              香椿,是春天的特有。这个时节吃香椿炒鸡蛋,是时令也是时髦。
                  
           

【雅音原创】香椿 春天里的香溢 - 音●Secret time  - 雅音

  今年的香椿,在市场上一如既往地昂贵,最早40元/斤,比上年贵出15元/斤。之后,随着时间的沿顺,一路下跌,500克30元、25元、20元...跌到近日的10元。昨日上菜场见便宜,又买了二两,才两元钱。
 

【雅音原创】香椿 春天里的香溢 - 音●Secret time  - 雅音

  香椿洗净,切得尽量细碎,屋内顿时香味四溢,撒入适量细盐腌渍。这样做,是我自己的发明,打算鸡蛋里不再放盐;鸡蛋三枚,搅匀待用。
 

【雅音原创】香椿 春天里的香溢 - 音●Secret time  - 雅音

   起锅入油,油热投入香椿、鸡蛋,煸炒至凝固,装盘即食。炒香椿鸡蛋,看似简单,其实得掌握油温火候,太热会老,不热不熟。
 

【雅音原创】香椿 春天里的香溢 - 音●Secret time  - 雅音

 看着这盘香喷喷的香椿炒鸡蛋,想象着那嫩嫩的新芽长在树梢上的可爱,想象着采椿人的喜悦!

 

我只记得  在那个清凉的的晨昏
 
你送来一箩新采的椿芽
 
晶莹的露珠还挂在叶的尖儿上
 
我记得  你春草般的头发
 
和泥土一般的肤色
 
在你  夜一般清澈的眼眸里
 
我看到一棵香椿树
 
就像月亮里看到的一样。

 
  记下这些,感谢春天的馈赠!也记下我对这个春最后的爱意!
 
 (前三幅图片/本博自拍;第四幅图片/取自网络)
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